Posted by: Gemma Biosca
Ingredientes
4 huevos cocidos y rallados: separadas las claras y las yemas!
4 huevos cocidos y rallados: separadas las claras y las yemas!
200 gr de salmón ahumado en lonchas
200 gr de zanahorias hervidas y ralladas
600 gr de patatas cocidas y ralladas
1/2 cebolla morada picada
Pepinillos
300 gr de mayonesa
* tanto las verduras como los huevos yo los hiervo con sal.
IMPORTANTE: necesitarás un molde desmontabe
Elaboración
1. Pondremos en el molde que habremos untado con un poco de aceite una capa de patatas, mayonesa, salmón y mas mayonesa.
1. Pondremos en el molde que habremos untado con un poco de aceite una capa de patatas, mayonesa, salmón y mas mayonesa.
2. La siguente capa es de la clara de huevo y mayonesa.
3. Ahora va la cebolla, los pepinillos a láminas y mayonesa
4. La última capa es de patata, mayonesa y espolvoreamos la yema por encima a modo de decoración.
Listo!