Posted by: Gemma Biosca
Ingredientes
2 Tomates rojos y sabrosos
1/4 de cebolla morada
8 Pepinillos en vinagre
2 Piparras picantes (opcional)
4 filetes de anchoa (las mías de
Grupo Consorcio)
Helado de Idiazábal de
Chelats Serrate
Elaboración
1- Cortamos los tomates, los pepinillos, la cebolla y las piparras a
daditos.
2- Disponemos las verduras en el bol de servir y las aderezamos con un
poco de aceite, sal y vinagre al gusto.
3- Encima lo decoramos con 2 filetes de anchoa y el helado de
Idiazábal.
Listo!
