05 septiembre, 2013

Helado de café super cremoso...y de vuelta a la rutina! (Thermomix y tradicional)

Que os ponga un helado de café después de mi parón vacacional no es una casualidad. Este brebaje ha sido durante mi primera semana de vuelta al trabajo, mi compañero durante todo el día.

Debo confesar que yo sin un café ingerido antes de salir de casa, puedo llegar a ser MUY peligrosa...tengo testigos!!!

Creo que a esto se le llama "adicta" al café, no? (un día de estos tendré que echar un vistazo a mis adicciones....jajajajaja!) 

Así que he decidido ponerlo por varios motivos: uno, porqué es un helado de café con gusto de café y eso a mí me encanta; dos, porqué es fácil de hacer con ingredientes sencillos y por último, porqué, aunque yo no soy muy de helados, he descubierto que a partir de ahora, este será MI helado.

Bueno...tampoco voy a dejar de lado el de chocolate (podéis ver la receta que hice pinchando el enlace)!

Espero que hayáis tenido una placenteras vacaciones, sean dónde sean y que hayáis podido "cargar las pilas" para todo el largo año que nos queda hasta las próximas (las de verano, claro!).

Yo lo he pasado muy bien: he disfrutado de mi familia, bueno, de una parte porqué ya mis hijos hacen su vida; de los amigos que han venido desde Madrid, de Málaga y hasta desde Londres; de largos paseos para quemar las calorías ingeridas durante las largas cenas en casa de mis amigos y de no hacer nada de nada de nada....que más se puede pedir?

Ahora, vuelta a la rutina y al trabajo (thanks God) y a cocinar para poder compartir las recetas con todos los que me visitáis y seguís...muchas gracias por estar siempre por ahí, os lo digo de verdad!

Bueno, pues a ver si hacéis el helado y me contáis qué tal, de acuerdo??

Nos vamos viendo......y feliz vuelta!!!

Por cierto, que el atrezzo está compuesto del tea-towel confeccionado por mi compañera del trabajo y amiga, Susanna...a que es chulo?

Y las cucharitas son de Detallisimé... no podéis perderos su blog..lleno de cosas divertidas para alegrar nuestras mesas!!!




Ingredientes  

300 ml de nata para montar (35% materia grasa mínimo) y muy fría
175 gr de leche condensada
3 cucharadas de café instantáneo (quizás con dos es suficiente, pero con tres queda más sabroso).

Preparación

Thermomix:

Pondremos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix con la mariposa y lo batiremos hasta que empiece a montarse.

Tradicional:

Pondremos todos los ingredientes en un bol y con las varillas eléctricas los montaremos, hasta que cojan cuerpo.

Para ambos casos:

Añadiremos la mezcla en la heladora y programaremos 20 minutos.
Pasado este tiempo, lo pondremos en un recipiente apto para el congelador y lo tendremos en él hasta que lo vayamos a consumir.

Si no tenemos heladora, se puede poner en el recipiente para el congelador directamente.

*lo tendremos al menos 4 horas en el congelador antes de consumir.

Nota

Consejo para que la nata se monte bien:
Tendremos en el congelador el vaso de la Thermomix y la mariposa o las varillas en caso de hacer a modo tradicional. Esto casi nos asegura que la nata se monte, al menos a mí, me funciona siempre.
Por supuesto la nata debe estar MUY FRÍA. No vale tenerla en la puerta del frigorífico, ya que es de las partes menos frías.

Este helado está adaptado del blog The SweetestTaste.

Gracias por tu visita y recuerda que te puedes hacer seguidor en mi página de Facebook y suscribirte al Blog para recibir las recetas en tu correo.
FOOD & CAKES by GB

9 comentarios :

  1. Pues vienes con las pilas puestas¡¡¡¡ este helado es de los mas ricos que he visto, me encanta el café y todo lo que lo contenga.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Eso de taer un helado, es que mentalmente sigues de vacaciones, a que si.
    Yo también, al menos cuando duermo.
    Este helado tiene que estar muy rico, para mi el café es imprescindible es lo primero que tomo aún con los ojos cerrados, así que me llevo un poquito.

    Un beso

    Eli

    ResponderEliminar
  3. Es un helado estupendo. Se une mi vicio cafetero con otro vicio que es el helado :)
    besos

    ResponderEliminar
  4. Noia, vens carregadíssima d'energia eh?
    Jo també soc una mica adicte al café, així que aquest gelat fa pinta que caurà en breu, jeje!
    Benvinguda, és una alegria tenir-te de nou per aquí!

    Petons!!

    ResponderEliminar
  5. Ay Gemma, pero qué helado nos has preparado!...qué penita no estar ahí para meter la cucharita y tomarme un buen trozo!..
    y mil gracias por citar mis cucharitas y mi blog!..eres un cielo!!

    gracias, de verdad!

    ResponderEliminar
  6. Hola guapa!! que bé que hagis pogut descansar, jo també he fet llargues caminades per compensar hehehe
    No sóc molt cafetera, només en prenc quan em ve molt de gust. Però també m'agraden molt els bombons de xocolata i cafè, i suposo que aquest gelat també m'agradaria. A més es veu molt cremós :)
    Petons!

    ResponderEliminar
  7. Si senyor!!! encara s´han de publicar gelats i si son bons com aquest encara millor. Petonets i benvinguda!!!

    ResponderEliminar
  8. hola Gemma guapaaaa, tu helado supercremoso. yo el café ni olerlo porque ya voy como una moto siempre imaginate jajajajaj. y lo de mirarte la adicciones. ummmmm bueno ponlo en pendientes y un día te lo miras jajajajajaja.
    besote guapa

    ResponderEliminar
  9. Yo adicta adicta no soy, pero no puedo pasar sin el café de la mañana, ahora, te confieso que sería adicta a ese helado!!! ;)

    ResponderEliminar

Gracias por dejar tu comentario.
Un saludo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...